GASTRONOMÍA ATLANTICENSE
Gastronomía
De la gastronomía atlanticense hacen
parte el sancocho como el de guandú, el de mondongo, el
de costilla o el de gallina, el arroz de lisa, pescados como el
bocachico y la mojarra, arroces de coco y de fríjol
cabecita negra, la butifarra, los bollos de yuca, limpio, de mazorca
y de angelito, la arepa de huevo, lacaribañola, el patacón, jugos de frutas tropicales, la hayaca, el pastel (de
arroz), el chicharrón y tortas de maíz.
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